雞肉丸子過日子

昨天晚上正在哄米花睡，家人遞來鈴聲大作的手機，原來是西嵐打來的....先是一整個舖天蓋地的對不起，接著說他正值收成的水蜜桃全都裂開，賣相變很糟，辜負大家的期望，讓他覺得很愧疚。

水蜜桃裂開？

都市俗的丸子從來沒看過裂開的水蜜桃，國媽向來買最好看的水蜜桃給我們吃，所以我印象中的水蜜桃不但是甜美多汁，而且美得冒泡！我請西嵐幫我留最醜的，我要親自跑一趟市集開開眼界。

對我而言，長得醜沒關係，西嵐的農場裏栽種的全是有機作物，吃得安全比什麼都要緊。如果真的醜到不能再醜，做成果醬或果凍之後就會一整個向上提升，醜小鴨變天鵝，更何況，好奇的丸子也想知道為什麼西嵐的水蜜桃會裂成這付德性：

而且這刀疤水蜜桃不像美得冒泡的水蜜桃，它有點硬度，可是西嵐說它熟了！

西嵐一直說他的水蜜桃長得又醜又小，他很不好意思拿出來賣，他曾告訴我，種有機水蜜桃是很高難度的挑戰，一般人客看到蔬果其貌不揚，購買慾就跌到谷底，令他懊惱的是，照顧水蜜桃樹很花功夫，可是收成卻難以預期，而且有時候醜災頻仍，像這次就是災情慘重，十顆水蜜桃裏只有一兩個達到可以裝箱的水準。不過我發現市集裏有些人客不大在意這些「刀疤」，西嵐這周載下山的刀疤水蜜桃，開張不到一小時全部賣光光！

丸子拎了兩斤刀疤桃回家，餡餡為了想吃桃沒兩下就解決掉晚餐，嗑掉一顆水蜜桃；餡爸來回廚房兩次就吃掉兩顆，晚餐後他又去摸了一顆來吃，丸子眼睜睜看這對父女吃得津津有味，也趕忙洗一顆來吃....厚！裂得越離譜的越甜，雖然不像美得冒泡水蜜桃會噴汁，可是卻甜而不膩，聽說美得冒泡的水蜜桃施藥很重，果然有機蔬果就像老實的男人，也許其貌不揚，但口味必定不差，而且絕不會暗算咱們。

本來想鼓勵大家買些醜醜的有機水蜜桃，跟大家分享水蜜桃果醬的作法，好讓大家多一點買這種有機醜果的動機，可是這袋水蜜桃還沒來得及下鍋就全進了雞家的五臟廟....嗝~真的是好吃啊！

毛仔...水蜜桃果醬就看妳的囉！趕快下鍋，別再等了！

西嵐說，自然農法栽種的水蜜桃產量不穩定，所以他也不敢打包票有多少量可以預訂。聽說水蜜桃的產季只有兩三個星期，想嚐嚐刀疤水蜜桃的朋友可以直打電話向西嵐詢問，或星期五下午兩點趕快去248市集試試運氣囉！

《刀疤水蜜桃的由來》

丸子明察暗訪，目前知道水蜜桃長刀疤的原因主要是有機水蜜桃沒有施藥，所以桃子是處於最天然的狀態。水蜜桃的果肉吸水力比海綿還要強，可是表皮的延展與伸縮力卻是有限的，所以當大雨後，水蜜桃果肉吸飽水，就會將表皮撐破，不過因為接下來太陽曬，使得破皮變刀疤，這種桃的水份雖然不像會爆漿的美得冒泡水蜜桃，但是甜度一定在水準之上，而表皮上黑黑小孔像是蟲子偷吃，更是未施藥的自然現象。

原來，刀疤桃是老饗才懂得的享受啊！

今天的一個不小心，丸子也當了一天老饗耶！

嗝~

還在等什麼？水蜜桃產季很短，快打電話給西嵐，訂貨啊！