繼上回的免敏米餅DIY後，許多媽媽磨刀霍霍做米餅，尤其Cola9999和O2的成功案例讓丸子十分興奮，著手實驗改良版本的米餅，這款米餅不是免敏，因為黑棗泥沒有免敏，丸子用hipp免敏米精做成，比較像米果的米餅，雖不如市售牙餅那般入口即化，但不像之前做那種容易脆裂，可以讓寶寶咬上好一會兒才變軟。
丸子使用的黑棗泥正是那罐雞肉餡拒吃的黑棗泥，搖身一變成了好吃的零嘴，雞肉餡從頭到尾不知道為娘的在餅乾上動了手腳……
材料：
開水3０cc﹝母奶或嬰兒配方奶也可以，果汁也可以。﹞免敏米精3匙﹝配方奶粉罐裏的黃色小匙子，這個比例是hipp牌，媽媽們可以參考米粉或米精外包裝的說明，調成3倍左右的濃度來試做。﹞黑棗泥1匙﹝丸子使用貝親小湯匙，媽媽們也可以視口味作調整。﹞食用油少許﹝丸子使用的是平時做料理的葡萄籽油。﹞作法：
將免敏米精加上果泥與水調勻，像乾飯打碎的稠度。小盤子舖上烤盤紙，將小乾飯糰分成兩份，分別放在兩個小盤子的烤盤紙上，塑型成像奶瓶的奶嘴蓋那樣的大小，厚度大約三公分左右。將小飯糰一次一個，放進微波爐，以最低功率微波十分鐘，取出換另一盤進去微波，拿出來的小飯糰應該呈現扁圓形，連同烤盤紙一起放在餐巾紙上放涼晾乾，待另一盤微波好後，放晾的這一塊若沒有完全硬，就再放上盤子進微波爐低功率微波至米餅完全乾硬。﹝丸子家是尚朋堂1700W微波爐，以20%火力第一次微波十分鐘，第二次約五分鐘，接下來三分鐘三分鐘，最好不停地更換盤子在微波爐裏的位置，以免微波在同一點，造成有些地方還是軟的，有些地方卻燒焦了；或是中間膨起大泡泡，成了硬綁綁的袋餅。﹞微波好乾乾硬硬的米餅放涼後，平底鍋裏放點油，開小火直到油熱，將米餅放進鍋裏油煎，可使硬綁綁的米餅較酥一點，煎好後用餐巾紙將油吸乾，放涼後置密封袋中，可以保存兩三日。Memo
這款米餅適合六個月以上的寶寶吃，滿香酥但又不那麼容易脆裂，可以讓寶寶咬上好一會，而且做成餅乾後，黑棗原本的怪味不見去，騙過雞肉餡靈敏的鼻子，讓坐在餐椅上等媽媽調副食品的雞肉餡有點事情做。
雞肉餡試吃記錄
晚餐時間試吃黑棗口味米餅，剛開始拿來當玩具敲，後來發現是吃的，咬了很久才丟到地上，不過飯前試吃的結果，那餐副食品變得很難餵。
第二回在工作室試吃，興緻勃勃，啃了很久米餅才碎作好幾塊，因為擔心她還不會吞固體的東西，因此只讓她啃，沒讓她吞進去。
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