今天是雞肉餡滿周歲的日子,也是雞肉夫妻當爸媽滿一年的日子,雞家也舉辦了抓周大會,玩票性質地測驗餡餡的性向,結果真是出乎大家的意料之外!我們為餡餡準備用來抓周的道具和代表意義如下:相機套→攝影師或麻豆衣服→服裝設計師原字筆→作家槌子→法官或律師畫筆→設計師或畫家滑鼠→工程師指甲油→美容化妝師CD唱片→音樂家

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好啦!我必須承認,模範夫妻也是會吵架,睿智如餡爸也有皮癢的時候!事情是這樣開始的…今天丸子收拾工作室整理屋子,工作室這些日子以來已經被雞肉餡搞得面目全非了,所有該在桌子上的東西全被丟到地上,不該出現在高架地板上的東西全灑上頭,更糟的是小光成天巴在窗邊看7-11補貨,所以被雞肉餡亂丟的東西配上貓毛,說有多髒就有多髒。花了一個早上灰頭土臉把地板的東西撿乾淨﹝哎!別小看撿東西,工作室裏的地板就剩下工作桌下面的那一小塊放腳的地方,得趴成很奇怪的姿勢才能撿到掉下去的東西﹞。老爺抱著汗流滿面的餡餡在那裏大呼小叫……「怎不把窗關起來?開冷氣耶…」
…拜託!我滿手黑耶!你也才不過剛開冷氣不到三分鐘,等等關不成嗎…接著,丸子忙進忙出,有些紙頭上頭有地址姓名必須絞碎,有些發票還沒記帳,有些紙頭可以回收,有些沾滿貓毛的手帕毛巾得清乾淨才能丟洗衣機……正當打理這堆東西時,餡爸又說話了…「不是說要關窗的嗎?」
…厚!我忙的咧!而且等會還會進房間啊!工作室又不直對冷氣出風口,你那麼閒不會自己關?

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話說下午時分正是悶熱的大晴天,午覺睡醒就想吃點涼的。想我雖然是快退休的母奶媽媽,也該吃點補的,於是打開冰箱拿出一片較低脂乳酪片,坐在涼涼的地板上打算慢慢享用。不料,正當丸子撕開包裝,咬下一口……「餡!妳來啦!」
…餡的爬爬功是越來越了得…「呃…光,妳也來啦!」
…小光難得跑來討人食,在座三位女性只有牠沒吃過乳酪…兩個小鬼眼巴巴盯著丸子手上的乳酪片,我可是個有良知富有同情心的現代婦女耶!這樣怎麼可能還吃得下去!?

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丸子所認識的大部份媽媽都很愛用蜜蜂先生家的紫草膏,雖然這則新聞年代有點久遠,還是覺得應該告訴大家,別再拿紫草膏抹寶寶了!孕婦也不適合使用紫草膏,原來紫草根葉萃取物﹝comfrey leaf and root extrac﹞若是誤食會引起肝病變,所以孩童及孕婦不宜。有興趣的朋友請參考這篇新手爸爸醫師寫的神奇紫草膏Dr. Burt’s Res-Q ointment-生活中的陷阱,就知道丸子所言不虛。原來,「0-99歲都適用」根本就是行銷語法,信不得啊!天然的果然不都是最好。雞家也好幾罐紫草膏,檢查了瓶身果真沒有警告標語,雖然「孩童孕婦不宜」這些應有的警語神奇地消失,但餡爸被開瓶器刮到的小傷還是可以用來塗一塗,不過,等這幾瓶紫草膏用完,我想我們家應該也會扺制該說的沒說的台灣代理商,改用天然蘆薈膠了。

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昨天半夜裏才得知的消息,布克文化有自己的Blog了,而且現在在辦活動,搶到頭香的人可以獲得一本書哦!我的菜市場吃出好氣色已經搶過頭香了,菜市場吃出免疫力會在之後上檔,有興趣的朋友可以留意一下,布克最近出了不少有趣的新書,這個活動看得我心裏癢癢好想跟著搶吶!還有啊……菜市場書,是一本食材工具書,食譜佔的比重並不高啦!丸子跟另一位作者是希望藉由食材的認識,幫助大家越吃越健康,若單純是想買食譜的,可能會覺得食譜怎麼寫那麼少啦!一塊兒點《布克文化》去搶頭香吧!

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最近也不知是因為天氣熱,還是小妮子長大有了自我意識,對吃飯這件事很有意見,即便雞家的寶寶食天天換菜,每餐口感也都不一樣﹝麥糊、土司、饅頭、桸飯每餐不同﹞,但有時候小妮子不吃就是不吃,看是餓了,一見湯匙靠近就直搖頭,不然就是嘰嘰叫,再不然,狂哭尖叫什麼小孩鬧脾氣的技倆招數全出來了!話說有一天傍晚五點,丸子端出餡餡的晚餐,主食是糙米稠粥,主菜是乾煎鮭魚﹝就是用魚的油自己煎自己,比同嫂蒸出來的要軟嫰﹞,副菜有香菇和洋葱泥,副餐是久違了的黑棗泥,距離上一餐的配方奶布丁也有四個小時,小妮子應該很餓了,剛開始吃很認真,吃了幾口開始搖頭,接下來玩的是躲避湯匙遊戲,再來手腳都上來了,搞得臉啦手啦地板啦全是菜泥,丸子餵到火氣快上來了,乾脆中場休息,丸子要冷處理,讓挑嘴公主坐餐椅上看小光吃飯,丸子煮飯去。接下來是大人晚餐的時間,丸子端出餡餡的副餐讓餡爸接手餵食,餡爸看了看剩下一半的寶寶晚餐,挖了一大匙菜,上頭綴了一丁點果泥,邊說……「來!餡,這一口啊,裏頭混和著香菇的鮮味和洋葱的甜味,最重要的是妳一口吃下去啊,上面綴著的黑棗泥,酸甜的滋味會在嘴裏散發開來…」
…餡爸儼然一付美食節目主持人的模樣…沒想到,原本愛吃不吃的雞肉餡,那碗飯菜十分鐘有找就吃光光!餡爸直嘆,小孩子的飲食品味果真跟大人差別很大。這還只是事件一,事件二是這樣的…又一天,丸子做了焗烤南瓜,裏頭放了南瓜泥不用說,還有全脂鮮奶和乳酪粉,那天咱們家一人一客,小餡餡當然也算一份。不料,焗烤南瓜明明很甜,而且比單純蒸過還香鬆,餡餡吃了兩口就搖頭,剩下她老爸跟她鬥法,搞得小妮子變成小泥子,滿臉都是南瓜。「這個,剛做南瓜泥刮剩的,皮我們將就著吃吧!」
…丸子端上刮南瓜泥剩的南瓜皮,熟的,能吃就要惜福,這是雞家的生活態度…

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今天是今年第一個雞肉餡的農曆生日﹝今年閏七月,嘿嘿!﹞,我們還在等神經內科的檢查結果,不過餡爸的抽血報告出來了,自體免疫指數ANA高得嚇人,不過其他的血液檢查報告卻都很正常。問起風濕免疫科醫師,他告訴我們,不能光看一項血液檢驗就斷定這是吃藥的問題或其他疾病,他還告訴我們,有一部份人這項檢查結果也是偏高,但持續追蹤卻沒有任何疾病,不過有些人在一段時間後卻發現有淋巴癌,不過ANA與淋巴癌之間也沒有絕對關連……﹝什麼跟什麼!怎麼有說沒說都一樣……﹞於是,雞家老爺又拿了單子去抽了血,目前為止,沒有診斷,雞肉爸的眼睛、抽血檢查報告,以及有事沒事愛睏神,也都不知道究竟有沒有關連,真是檢驗羅生門,謎樣的毛病吶!這段期間,雞家作息已經恢復正常,只是雞肉餡的晚餐提前一個小時,我們期待她能在九點以前睡著,目前為止成功率有六成,夜奶頂多一兩次,不過會在床上四處滾,大人翻身時要小心踢到滾到腳邊的餡餡。至於餡餡的飲食,目前進化到喝優酪乳,主食還是稀飯配兩三道菜,一天一個蛋料理,不過會有一餐是饅頭或土司配豆漿或優酪乳,有時候丸子會在大人吃飯時發一兩枝剝掉肉的雞翅腿骨給餡餡磨牙咬一咬,這兩天開始試鮮奶,小妮子還不習慣那股味道。一歲了,許多食材過去吃了不合適的,最近再試都適應得很好,香蕉現在成為小妮子最愛的睡前點心,餡餡的皮膚也不再像從前這一塊粗粗那一塊紅紅,表情和動作都像個大孩子,真令人不敢相信小孩長大得那麼快!餡爸與丸子也像平常一樣過日子,帶小孩、煮飯、工作、上網、讀書,跟平常一樣。最近丸子夫妻一起共讀的書,是餡爸買的,桂冠出版,李雅明寫的我看基督教── 一個知識份子的省思,這本書裏提出了許多丸子國中以來一直不解也無法從牧師及教會那邊找到滿意答案的聖經裏的矛盾之處,引用了許多考古及歷史文獻,雖然整體而言對基督教的批評很直接,但對丸子而言,還算是本有趣的讀物。只不過內容有許多重複的地方,邊看書邊帶孩子,有時候會以為這一章讀過了。這本書現在成為餡爸與丸子聊天的話題之一,至於前幾天的情人節?餡爸還在趕工作進度,咱們的情人節大餐是兩枚7-11的便當……期待今年第二個七夕囉!

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如果這個Blog用來記流水帳,那這陣子恐怕天天都有好幾篇可以寫。最近丸子被上帝打了一記耳光,差點變成臭耳人…大部份的朋友都以為丸子家風調雨順,其實仙姑是人仙姑的家人也是人,而且我們都是平凡人,丸子既沒有法力叫吸塵器自己動,也沒辦法叫後陽台的衣服自動摺好歸位,更沒辦法叫婆婆不發胖、先生不破病,小孩不鬧脾氣。最近餡爸為了眼睛不好常跑醫院,為了視力變差,我們從眼科診所被轉介到醫學中心,從打混醫師換到認真醫師,又從眼科看到風濕免疫,再從風濕免疫看到神經內科,餡爸開玩笑說下回到三總地下街買東西,大概可以用員工價,因為他幾乎天天去報到,好像去上班一樣。因此,今天是幫雞肉餡領藥的日子,就由丸子出馬。為餡餡看尿路逆流的朱醫師向來門診病人不多,所以丸子並沒有等太久,朱醫師對待我們這等小人物總是非常有耐心,也很善體人意,只要是小病人的問題他都很樂意解答,在丸子夫妻的眼裏,只要是有耐心聽病人說話的醫師就是好醫師。而朱醫師不但對病人很有耐心,在我們住院期間,也看到他對教學的熱情。打從去年聖誕節後,丸子餡爸開始每個月去三總幫餡餡拿藥,每個月都會見朱醫師一面,平常都是餡爸跑這一趟,這回丸子出馬,朱醫師發現餡餡的資料在電腦系統裏變成紅字,他問了一下門診護士,說我們可以用慢性病處方簽幫餡餡領藥,這樣一來,以後每個月如果只是為了領藥,就不必再找他報到,直接批價領藥就可以了,他問我願不願意先領三個月份的慢性病處方,第四個月再來找他排年底的檢查,並說明了寶寶體重與藥量間的關係,丸子當然一口答應,雖然餡餡拿慢性病處方簽比較方便,在情感上並不是什麼值得開心的事。門診護士小姐很溫柔地詳細解說慢性病處方簽的使用方法,雖然國爸國媽也領慢性病處方簽,雞家老小對這玩意並不陌生,但邊聽著,也裏也百感交集,雞肉餡出生至今不滿一年,已經收集到一張病危通知書、無數藥袋,還有這張慢性病處方簽,我們還從橘子口味的藥粉吃到草莓口味……雖然對有重病或罕病孩子的家庭而言,雞肉餡是很健康幸福的,但在某種程度上,丸子可以略略體會為人父母領到這些紙頭時的感受。邊逛三總大廳的書展邊想,兩三個星期後若雞肉爸的診斷確定,說不定他會收到一張重大傷病卡,唉!這又不是扭蛋或大眼娃娃收集比賽,雞家大小收集這些東西也不是什麼多光采的事。再來說說餡爸的事好了,餡爸幾個月前因為覺得單眼有一個角落看不清楚,所以就開始了他的看病之旅,轉診來,會診去,撇開第一回合轉到三總遇到的那個愛聊天的醫師不說,我們的運氣還不錯,都遇到很仔細小心的醫師,於是,雞肉爸輾轉被會診到神內安排了一項電位檢查,我們回家查了資料才知道原來醫師懷疑餡爸是多發性硬化症,查了資料發現餡爸最近的徵狀與多發性硬化症的病徵還真是很像,雞肉爸花了一個晚上心情不好,丸子花了一天情緒低潮,雖然沒有確定診斷,但在等待的過程中,除了內心的煎熬之外,我們也得做些調整,做最好的準備。回想起來,過去有不少朋友羨慕丸子命好,但丸子總覺得,命好不好取決的並不是現況,而是我們的態度,是我們對生活的態度決定我們幸不幸福,而不是家裏有錢沒錢,或生活裏的一切順利不順利。丸子花了一天功夫整理好心情,我知道上帝丟了一顆酸不溜丟的檸檬給我們,沒有關係,我可以拿來擠汁配愛玉!不論餡爸檢查後的結果如何,我想我們夫妻兩將來會更能體會等待檢查結果的心情,相信將來,丸子夫妻會更有安慰傷痛者的力量。

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前些日子安琪媽媽感冒了,一人部隊最忌破病,所以當時丸子在板上應急草草寫了些症狀治療的小偏方,一些媽媽餵了母奶,小病能不吃藥就不吃藥,所以這類對身體有益無害的小方子就變得很重要。當時承諾要把感冒小偏方整理放在Blog上供人查考,現在終於有心情來做這件事啦!感冒嘛,百分之九十九都屬於病毒感染,在醫學上而言,是一種不會要人命的不治之症,不需要吃藥就靠身體裏的免疫力把病治好,去醫院拿什麼綜合感冒藥只不過是症狀治療,咳嗽止咳,頭痛止痛,流鼻水就止鼻水,充其量讓病人日子好過一點,對整個病程發展沒有太大幫助,當然也不會因為吃了感冒藥就提早痊癒。所以囉!營養很重要,休息也很重要,不過帶孩子的媽媽很難好好休息,當媽媽感冒的時候,以下是自救的小偏方:戴口罩、勤洗手、勤洗手、勤洗手*N次,要用肥皂搓,用流動的水洗,隨便用水沖一下是不夠的。然後自己吃好一點、睡飽一點,家事少做一點,感冒通常一兩周就會自己好,一般開藥只是症狀治療,然後...餵母奶,寶寶直接過戶媽媽身上的抗體。喉嚨痛的
羅漢果或金桔沖熱開水喝,金棗乾也會讓喉嚨舒服,不過最重要的是多喝水沒事,沒事多喝水。喉嚨乾癢的
白木耳湯潤肺,冰糖燉梨或煮枇杷也可以潤喉,讓喉嚨感覺不那麼乾。

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這篇是八月板上關於過敏兒如何開始餵食副食品方面的問題,先前在八月版上討論得滿多的,但是後來的人要在幾百頁裏找出想了解的部份還真不是件容易的事,丸子乾脆連問帶答放到Blog上,有分類要找也方便,將來要是再有人問起同樣的問題,丸子就可以偷懶不必重打,請她自己來這邊找就成囉!這篇文的問題是蜜媽提出的,答案是丸子寫的,提供大家參考囉!以下就是該篇問答全紀錄:Q:我看資料提到,過敏跟「遺傳」有很大的關係,如果我跟老公都沒有過敏體質,那小朋友是否仍然會有過敏之可能性呢?A:是,就算爸媽沒有過敏體質,小孩一樣有可能,只是比例上較低,但妳看妳家人跟妳老公的過敏遺傳,要看妳們六歲前有沒有過敏,六歲以後才發作的有可能是後天的過敏,不一定是異位性體質。老人家或許已經不記得那麼久遠的事了,所以小心點是好的。Q:假設寶寶無過敏體質會因為吃太多高過敏食物而造成過敏體質or產生過敏現象嗎?A:高過敏食物之所以叫高過敏食物,是它們有可能會誘發過敏反應,哪種食物跟要吃多才才會有反應因人而異,有的寶寶吃一口蒸蛋沒事,但吃完一顆蛋做成的蒸蛋可能腫到小雞雞都歪掉,有些過敏反應是因為吃了過多造成過敏的食物而觸動了過敏機制,從此吃了那種食物就會過敏,所以就算試過沒問題的食材,除了主食也最好不要一直不停地吃,最好能讓寶寶的吃食多樣化,在許可的範圍裏去變化菜色,一方面可以避免上述的情形,另一方面多樣化的食材對孩子的營養攝取有益處。Q:大家都知道乳製品、貝類海鮮、蛋白、含咖啡因食物…這些容易產生過敏,目前儘量避免餵食,這些食物何時可以嘗試餵食呢?還是目前即可餵食只要沒有產生過敏現象就OK?為什麼這些高過敏隨時年齡增長之後就可以食用呢?A:通常如果寶寶沒有過敏現象,可以在一歲後像當初我們剛開始餵副食品那樣一樣一樣慢慢試,如果寶寶之前明顯有過敏的情形﹝例如媽媽吃了蝦子花生什麼的,寶寶吃了母奶就起疹子或有其他過敏現象,或寶寶吃到含有一丁丁蛋白的蒸蛋或餅乾土司就起反應﹞,建議延後開始試該種食材的時間,但最好不要因為怕寶寶過敏就限制太多種食材不吃,因為在沒有確定真有過敏之前就這也不吃那也不吃,有可能造成寶寶偏食或營養不均。寶寶一歲後可以慢慢一點點一點點試看這類容易產生過敏反應的食材,如果有不良反應就先停,等一個月後再試試看,一次不要餵太大量。

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  • Jul 19 Wed 2006 17:51
  • 信仰

丸子從小在基督教家庭長大,兩個月大開始被國媽放在推車上帶去做禮拜,對牧師、聖經裏所說的話從小深信不疑,直到歲月催人老,丸子的生活經驗不止在教會裏,直到丸子看懂國際新聞,直到丸子嫁到一個很尊重我的任何選擇的家庭,丸子開始對信仰有了另一種看法。前些日子,北韓射飛彈為美國慶生,國際間一度緊張,國哥說他想起了聖經裏說的:「你們也要聽見打仗和打仗的風聲、總不要驚慌.因為這些事是必須有的.只是末期還沒有到。民要攻打民、國要攻打國.多處必有饑荒、地震。這都是災難的起頭……」記得小時候看到這段災難預言總是十分害怕,好像明天就是世界末日,特別是教會主日講題又是末日將至,雖然丸子平常坐公車都有讓位給老弱婦孺,看到行動不便的人在過馬路也會伸手幫忙,路上的流浪動物更是常常被小丸子撿回家,但聽到末日將至的故事時,心裏還是直發毛。長大後,看到以色列跟巴勒斯坦你打我我打你,教會的長輩告訴我,以色列正如聖經上的預言而復國了!可是以色列復國後,那裏的人也不知是磁場不對還是八字不合,你打我我打你打了好些年,最近更發生許多恐怖攻擊,美國啦義大利啦都在撤僑,最可憐是那裏的居民,能撤到哪裏去呢?以色列的復國對當地的人們包括以色列人來說,究竟是祝福還是災禍?自古以來,以宗教為名的殺戮不曾間斷,從古代歐洲教會的鏟除異端巫女,到出了名的蠢仗十字軍,到最近美伊戰爭,到以巴之戰……他們都以聖戰為名行殺戮之實,倒霉的老百姓被搞得家破人亡,無知的信徒竟以為這是天意。昨天,為了我那在南美洲的資助童上世界展望會的網站找改信用卡的授權書,剛好看到首頁裏辛巴威的影片,影片裏提到,學校裏提供的一百五十克營養午餐,是學校裏三分之一的學童一天當中僅能吃到的東西,我們所資助的金錢用在那樣的地方,可以鼓勵孩子到學校去,回到學校才能學到英語、技能,學到這些東西,才有機會去找工作、脫離貧窮。一百五十克的營養午餐?雞肉餡一餐吃的就不只那麼重,更何況她一天得吃三次正餐兩頓點心,外加兩次安慰性質的母奶……可憐那裏的孩子,吃不飽的媽媽哪裏有奶水餵養嬰孩?那裏的人們大部份都處於饑餓的狀態,所以當世展會到定點發放糧食的時候,那個笑容活像中了頭彩……不要再跟我說什麼末日將近,神的日子快要到來;或誰又以天父之名要打聖仗!也不要再來跟我說什麼教是邪教,什麼派是異端。一個宗教應該要做的不是指摘與自己不同的立場與想法,或是用世界末日快到再不信教拿不到上天堂的門票來恫嚇別人,而是讓人們有力量與動機去幫助不幸的人,幫助那些貧窮的孩子能吃飽、有機會脫離窮困,而不是只做個勸人信教卻眼睜睜看著饑荒災民活活餓死或以聖戰為名無視於死傷百姓的教徒。

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最近的丸子很衰尾,明明沒欠錢還被銀行欺負,實在氣不過,先把這家的信用卡給剪了,然後準備把戶頭清倉冷凍。其實這幾個星期遇到不止一個領域不止一個不專業的傢伙在那裏胡搞瞎搞,弄得丸子心情很糟,覺得最近聽到什麼台灣競爭力變差啦產業移轉啦失業率高啦又政治又經濟的問題,最根本的問題就在於這些人根本沒把專業當作一回事!這話怎麼說呢?待丸子娓娓道來,丸子打算把這陣子碰上的不專業達人一個一個公諸於Blog,這些都是丸子親身體驗的真實故事,一方面請各位小心,另一方面也抒發一下丸子最近委屈的心境。先說說這家對不起我的銀行吧!跟這家銀行有往來已經有好多年了,早在丸子大學還沒畢業,剛找到一份能等我畢業的工作,也是剛認識餡爸的時候,就在這家We r family銀行開了戶頭申請了信用卡,這張信用卡一直用到現在。丸子不是個崇尚名牌的人,用信用卡多半為的是出國方便,或拿來繳保險費、認養非洲小孩,通常刷掉的金額都在隔月還清,用了這麼多年只有兩次因為電腦問題沒看到電子帳單而延遲繳費,但一收到提醒丸子都立刻連同那跟高利貸有得比的循環利息一起還清,我想自己應該算是個好客戶吧!至少我沒呆帳,也沒欠銀子不還…就在三個星期前,丸子收到一張平信通知,內容是說,基於我的用卡習慣,所以銀行將我的信用卡額度減少了將近50%,措詞令人挺不舒服,好像是我犯了什麼錯,所以被這樣處罰。雖然對勤儉持家的丸子而言,原本的信用額度高得丸子帶卡出門都神經兮兮,但看到這封信心裏還是犯嘀咕,調降就調降,幹嘛說得一付好像我對不起你們一樣?隔天丸子打了客服電話,銀行客服的生意很好,等了很久才等到活人客服,是個男客服,丸子說明來意後,男客服回答說,是因為最近盜刷卡的問題很嚴重,有個什麼阿哩不達世界組織的新規定,調降原本就使用不到的信用額度,保護我這種善良老百姓卡片被偷時不會損失太嚴重…他講得落落長我聽得霧剎剎,怎麼被調降額度又被他們寫信來蹧踏,好像還得謝謝他們咧!?於是丸子順道抱怨了他們寄來的通知書,措詞不適當外還跟活人客服先生講的說帖完全不一樣,搞得我不知道該信哪一個,反正就是不爽就對了!沒想到,客服先生簡單回了我一句話:「我會將您的反應報告給上級…」然後連再見也沒說就掛我電話。

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