為了讓一邊工作一邊幫老婆坐月子的雞肉爸輕而易舉地完成採購大業,雞肉丸設計了一份採購清單。當然,雞肉丸得事先做好功課,了解各項食材最適切的採購地點,好讓雞肉爸可以帶著這張採購單在家附近的中藥房、超市、雜糧店及傳統市場攻無不克,順利採買到各項食材不多走路、不多花功夫。
每周,雞肉丸依照中醫師的建議安排不同重點的主菜,因為這些主菜所需要用的材料比較複雜,因此需要先統計一下這一個星期總共需要哪些藥材及食材,當然,您也可以在生產前跑一趟迪化街,把所有坐月子需要的藥材乾貨一次買足,只不過雞家冰箱小,對迪化街也不大熟,既然居家附近就有熟識的中藥房,那麼就近小量採買倒也可以兼顧新鮮。