雞肉丸子過日子

話說初二那天跟國爸國媽聚完餐後，一家三口前往人山人海的美麗華百樂園，這是丸子安胎以來第一回出入娛樂場所，當然也是雞肉餡第一次逛百貨公司。

那天天氣超級好，台北盆地裏空氣難得清新，原本躲在家裏的台北人全跑出來，往美麗華的摩天輪裏擠，我們在廣場看著人山人海，還有人抽煙，連忙揹著雞肉餡往樓下走，雞肉餡開始吃副食品了，萬事俱備，只欠一個吸盤碗，於是我們臨時改變行程，把坐摩天輪的行程改到非假日，到四樓逛逛嬰兒用品專櫃。美麗華的內部管理不是挺理想，連嬰兒用品的樓層都有人在那裏吸煙，定睛一看！chicco的櫃，那咱們不過去了！

記得之前跟O2討論過Mothercare的碗，在這難得出門的機會，我當然要去見識一下，店員示範了吸盤的功力果然不同凡響，而且附蓋子可以進微波爐，只有吸盤跟湯匙不受熱，理想得令人心動，於是很開心地買了單，回到家還不忘跟雞大姑炫燿一番。

台灣四季分明，每個季節盛產的蔬果都各不相同，雖然拜農業進步所賜，我們可以在夏天吃到高冷蔬菜，但是這些高冷蔬菜是砍了整片的大樹闢成田地，因為季節不對所以必須施重肥，因為不是它該生長的季節所以天敵多，得多灑農藥才能保持賣相，也因此不少農家將自己要吃的跟要賣出的蔬菜分開種植，種得不應時的就賣給我們這些「吃不死的台北人」。

為了我們餵得放心，雞肉餡吃得安心，丸子整理了一些台灣地區的四時蔬果，排除比較容易造成小寶寶過敏的種類，作為讓雞肉餡嚐試的備忘，也提供給需要的媽媽作為參考。

老實說，過度使用農藥肥料，大雨一下流入土壤，種出來的到底是毒草還是蔬菜真的沒人知道。而砍掉整片森林種出的高冷蔬菜，也是造成台灣每逢大雨便山崩的原因之一。

本來要整理各季節生產的果蔬作為副食品筆記的，不過今天在副食品廚房發生了一件有意思的事。

話說自從丸子學日文的圖卡被請出來給雞肉餡把玩後，每一周都會上演一次蔬果抓周的遊戲，我會選幾張她可以試看看的食材，一張一張讀給她聽，然後看她喜歡哪一張，咱們這個星期就來試吃這種食材做的副食品，這周本來是高麗菜，但吃了兩天全身起疹子，只好再換一種，今天開始試吃胡蘿蔔。

晚餐時間，丸子快速做好大人吃的晚餐，然後運用微波爐做了懶主婦燙胡蘿蔔，煮很久才軟爛，吃了一塊……嗯，甜的，餡餡應該會喜歡！

雞肉餡有過敏體質，所以在吃東西上丸子很小心，市面上的米餅不是放了我不了解的材料，就是有牛奶或調味料，而我又不知道調味料是加了哪些東西，牛奶是不是嬰兒配方奶，所以都不敢買來給雞肉餡吃。

過年期間的一天早上，看到雞肉餡看我吃饅頭渴望的眼神，看得為娘的實在於心不忍，就用雞肉餡吃過的東西試做米餅，沒想到銷路不錯，做好的那天狂銷四片…

過年忙著趕稿，希望能在年假後交稿完結手邊的工作，有請雞家冰箱裏的神奇連體菇跟雞肉餡先出來充充場面

這是雞肉爸在好超市買回來的香菇....中的其中一朵，長相太特別了，三十年來難得一見﹝其實是我有生以來頭一回見到﹞，所以當然要拍照存證。

沒想到，煮完飯回到工作室，發現正在玩耍的雞肉餡，居然跟連體菇也有幾分相似，二話不說，也拍照存證！

雖然丸子沒吃到國媽半滴奶水，是配方奶餵大的孩子，但是餵母奶一直是我的心願，打從懷孕期間丸子就開始打理各色餵母奶所需要的行頭，儘管餵母奶失敗的國媽跟婆婆都提醒我母奶不是想餵就餵得成的，看她們兩位老人家的經驗就知道，但丸子依舊鐵齒，就是不信自己沒奶水。

或許是因為有心理準備，學理上只有百分之一的媽媽真的沒奶可餵，大部份說自己沒奶水的媽媽在學理上只要多堅持一下，奶水就會「貢貢流」，所以雖然丸子在母奶初體驗時痛到覺得自己都快活不下去了，也依然沒有放棄餵母奶的念頭…

一直以為就像母乳支持團體所言，寶寶比較健康、不常生病，寶寶比較聰明，IQEQ都會高，怎知我家雞肉餡才不過五個多月大住過兩次院，而且既愛哭又愛亂叫，人家說母奶比配方奶好喝，寶寶比較愛，就連雞肉爸嚐過一口都說母奶是甜的，可是我家雞肉餡打從一出生就總是吃吃玩玩又睡睡，讓我這一直以來向雞肉爸洗腦加疲勞轟炸說服他支持我餵母奶的老婆一時之間面子真掛不住。

好尪不是沒有缺點的，雞肉爸的思考慎密但是自尊甚高，從不輕言低頭與道歉，所以每次口角，倒歉的人未必是他，但自稱讓步的一定不是我。

老實說，在沒有孩子之前，跟雞肉爸相處是件享受的事，雞肉爸聰明體貼，從來不需要大小聲就能溝通，也因此好像我跟雞肉爸在一起之後個性都變好了，連堆個貓砂都能做實驗的個性也著實讓生活多了不少趣味，我們從交往到結婚後兩年，起爭執的機會不多，五隻手指數來都有剩，而拌嘴密度最高的時刻，大概是從雞肉餡滿月後開始。

前天收到婆婆做的虎咬豬，說是給我們做尾牙，晚上國媽請吃飯，幫嫂子慶生兼做尾牙。

雞肉爸的科學精神不僅用在工作及聽音樂，當然也用在買菜這件事上。

男人知道的蔬菜種類似乎總是少得可憐，剛開始買來買去都是那幾樣，打從安胎被禁足起，雞肉爸從簡單的開始，從只會買來貴森林又爛趴趴的雨天A菜，到能在超市跟資深主婦們一起搶購比傳統市場還價廉物美的限時特價高檔蘋果；接著在不同管道買菜買油買魚買肉，多方比較之下發現超市的有機蔬菜雖然貴，但價格還在忍受範圍。

於是乎，雞家那有科學精神的老爺開始比較一般菜與超市有機蔬菜在冰箱裏的耐放程度，並著手比較其中不同，接著評估多久上一次菜場，配合在家工作的產值會到達最高點，再來決定雞家該吃一般菜還是有機菜。丸子不得不說，雞肉爸做什麼都很用功，連買菜也是。

做媽媽不容易，做一個嚴謹爸爸的另一半尤其不容易，這是這五個月下來我由衷的感想。

雞肉爸是個非常嚴謹的人，對於任何流言傳說他一律敬謝不敏，想說服他吃什麼對身體好，一定得拿出科學證據，就算他的老婆正是個受過正規訓練而且有牌的護士。

這點其實在婚前就有跡象，講求科學的人很務實，不容易被流言左右，而且面對一些似是而非的言論時，比較容易跳出來看清事實，這些都是我喜歡他的原因，丸子是比較有情緒的人，對於好吃好玩的事向來求之不得，對於感激的人或感動的事也向來溢於言表，這是我們夫妻兩最大的不同。雖然如此，我們還是有許多共同的嗜好，喜歡音樂、繪畫，也喜歡擠在沙發一起看Discovery或宮崎峻。只不過，理性的人聽起音樂跟感性的人可差太多了！