我家那非常不好用的廚房，所有的道具都是前屋主留下的，沒有系統廚櫃，也沒有吊櫃，就是那種五金水電行看到的不鏽鋼簡易流理台，現成的直接買回來就能擺上去用的那一種。因為高度不夠，所以做頓飯或洗個碗都會弄得腰痠背痛。雖然如此，餡餡仍然非常喜歡進廚房，自從進來幫忙洗過米打過蛋一起做滷蛋之後，她一直期待進廚房和媽媽一起工作。
前些天出門逛街，我幫餡添購了一組工作圍裙，料理專用。家裏現成有洋菜條和果寡糖和水果罐頭，兒童節那天，我們進廚房一起做果凍，沒香料色素防腐劑不含咖啡因的那一種。
餡餡在廚房裏還是非常高興，我也很高興她不嫌棄家裏廚房太簡陋，當初買這個房子真的把所有積蓄全都搾得乾乾的，剩下的錢只夠買大賣場裏的家電展示品，當初的我們根本沒有能力考慮東西好不好用，屋主留下的舊塑膠沙發、廚具，甚至垃圾桶、鍋碗瓢盆...我們全都照單全收，反正沒錢買，有得用就很惜福感恩了。
雖然在這樣的廚房工作總讓我腰痠背痛，但是每每看到家人享受料理時滿足的表情，就覺得一切都有了代價。餡餡也不是沒看過別人家美輪美奐的廚房，但是我很高興她能惜福，沒有嫌棄家裏的廚房不夠漂亮。
先把開水煮滾後，放入洋菜條，小火煮到洋菜條融化掉。
洋菜條或洋菜粉做成的果凍質感較脆，可以依各人喜好加果汁、牛奶、杏仁露....等等變成不同口味，作法簡單而且比市售的果凍粉天然，價格也非常宜人。
等洋菜煮融後就可以進行調味。
我們這回做的是綜合水果口味，餡餡趁水果罐頭下鍋前先試吃了一口。
連汁帶水果倒進鍋裏後攪一攪，嚐嚐味道再視情況加糖。
餡餡真的很愛試吃這件事....
接著把鍋裏的洋菜液倒進模型......
我家沒有果凍模型，用杯子代替也很好。杯子不夠用，那烤盤也很好！誰說果凍一定要倒在模型裏才能吃？
洋菜液涼了就會凝固。
餡餡等不及冷藏就急著想品嚐，邊吃還邊說：
「我們做的果凍真的有水果在裏面耶！」
「明天黃小喵生日，我要帶去和她一起分享！」
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熟齡的課題 (1)
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